В продолжение темы о рождественской выпечке, я испек вот такие маленькие и симпатичные имбирные печеньки.
Существует огромное множество вариаций имбирного печенья, но все оно традиционно ассоциируется с Рождеством. В каждой стране, или почти в каждой, есть свой рецепт: в России и близлежайших странах испокон веков пекли имбирные пряники, в Америке ( Read more... )

  Или Новогоднего, кому как удобнее :) Ведь Рождество, по сути дела, это там, в Европе, Америке, да и дата с нашим Новым Годом не совпадает. Зато традиции сильно совпадают, местами: и елка новогодняя, и дед Санта-Клаус, и тематические блюда. Есть и различия, конечно, но сейчас не об этом. 
  Канун Нового Года и Рождества для меня одно из любимейших ( Read more... )

Мильон раз уже хотел поделиться этим изумительным рецептом. Особенно сейчас, в яблочный сезон, он особенно актуален. Собрался, сделал, сфотографировал. Делюсь :)

( Read more... )

Ох и давноооо же я отметил для себя этот рецепт. Признаться, наверное даже еще в прошлом году... Несколько раз собирался приступить, но нужных ингридиентов не оказывалось под рукой. Так и откладывал, откладывал. И сегодня я его совсем не собирался воплощать в жизнь! Все воля случая: хотел было напечь овсяного печенья по ГОСТу, как обещал, но к ( Read more... )

Универсальное кексово-пироговое тесто. Очень нежное, слегка влажное, плотное и невесомое :) Начинка - любые фрукты, от слив до лимонов. Это как раз два моих любимых сочетания: сладковатое тесто и кислинка от фруктов. На этой неделе пеку подобный пирог уже третий раз, что-то немного меняя. Сегодня получился, бесспорно, лучший из трех. А может, это ( Read more... )

Рецепт специально для очередного раунда сообщества Готовим вместе.
Нашел его достаточно давно в журнале какой-то азиатской девушки. Она так красочно рассказывала как в детстве, когда она долго не могла уснуть, заболевала или просто плохо себя чувствовала любимая бабушка поила её теплым молоком со специями. Конечно, все мы с Вами прекрасно знаем о ( Read more... )

...которое тает во рту. Да, оно правда тает во рту. Более того, оно источает такой соблазнительный аромат! И все это благодаря маслу, взбитому с сахарной пудрой, любимым специям и тузом этого рецепта - ромом.
 Делается печенье очень просто. Доступные ингридиенты, минимум затрат времени и усилий. И райское наслаждение после. Для истинных любителей ( Read more... )