Ностальгия

[artparta]

Знаете, какие блюда традиционно готовят в моих родных местах? Позаимствовала у мамы сборник "Уральская кухня", ознакомилась. Начало рецепта явно подразумевает, что медведя хозяйка должна поймать сама.:-)
Вегетарианцам не читать!

Итак... Медвежьи лапы
Лапы ошпарить, отрубить когти, снять шкуру, положить в холодную воду на сутки. Затем замариновать

Comments

[krolik_obo]

Ты можешь и медведя...не комплексуй!

[artparta]

Осторожнее, а то там и жареные кролики есть))

[krolik_obo]

По лесам прямо жареные бегают? окстись!

[artparta]

нет, их сначала ловят )) а потом строго по рецепту!

[chugaylo]

Звучит жутковато. Проблема, видимо, в том, что медведи тоже ходят (иногда) на задних лапах, их не откармливают на убой специально и к тому же они сами (как и мы) питаются мясом, в отличие от привычных нам коров, свиней и баранов.

Моя мама родилась в селе Долматово - где-то мужду Курганом и Челябинском. Сам я дальше Свердовска не лётал, и кроме как по реке Чусовой, не плавал.

[artparta]

слышала про реку Чусовую )

[krolik_obo]

А про то,что медведи ходят на задних лапах - не слышала?! тоже мне, дитя Урала!

[artparta]

ваще у нас уже сибирррррь :-)
Это только в Питере медведей по улице водят, у нас они по кустам прячутся, чтоб не съели

[chugaylo]

Вот фрукт! Забыл спросить - а где твоя малая родина?

[artparta]

она очень малая... самый близкий большой город- Тюмень.

[chugaylo]

Удивительное совпадение - я сегодня узнал, что одна моя знакомая тоже из Тюмени. Правда, кажется, из самОй.