Ностальгия

[artparta]

Знаете, какие блюда традиционно готовят в моих родных местах? Позаимствовала у мамы сборник "Уральская кухня", ознакомилась. Начало рецепта явно подразумевает, что медведя хозяйка должна поймать сама.:-)
Вегетарианцам не читать!

Итак... Медвежьи лапы
Лапы ошпарить, отрубить когти, снять шкуру, положить в холодную воду на сутки. Затем замариновать

Comments

[chugaylo]

Звучит жутковато. Проблема, видимо, в том, что медведи тоже ходят (иногда) на задних лапах, их не откармливают на убой специально и к тому же они сами (как и мы) питаются мясом, в отличие от привычных нам коров, свиней и баранов.

Моя мама родилась в селе Долматово - где-то мужду Курганом и Челябинском. Сам я дальше Свердовска не лётал, и кроме как по реке Чусовой, не плавал.

[artparta]

слышала про реку Чусовую )

[krolik_obo]

А про то,что медведи ходят на задних лапах - не слышала?! тоже мне, дитя Урала!

[artparta]

ваще у нас уже сибирррррь :-)
Это только в Питере медведей по улице водят, у нас они по кустам прячутся, чтоб не съели

[krolik_obo]

Еще скажи - Казахстан. Целина. Низкорослая пшеница.

[artparta]

тьфу! ))

[krolik_obo]

(обиженно) А что, тебя не волнует проблема низкорослой пшеницы? у нее, может, комплексы!

[artparta]

тогда что у карликовой березы??

[krolik_obo]

Пусть Аба думает:0)

[artparta]

аба не телепат :-))

[krolik_obo]

Намекну:)

[chugaylo]

А про бойцов слышала?

[artparta]

Про каких бойцов?
Только про военный городок...

[chugaylo]

Вдоль Чусовой стоят величественные скалы, которые называются бойцами. Они разной формы, разного цвета - зрелище стоящее. Бойцы - это, как я понимаю от того, что в половодье, когда по Чусовой сплавляли лес, об эти скалы бились плоты. У Мамина-Сибиряка, кажется, есть рассказ "Бойцы".

[artparta]

Я там никогда не была... но если будет случай, то обязательно посмотрю.

[chugaylo]

Интересно, какой случай ты имеешь в виду?=)))
"Этим летом я решила сплавиться на плотах по Чусовой. А-то всё Крым, да Крым - надоело!"