Хуммус

[aranart]

Втемяшилось мне в голову, что хочу я приготовить хуммус. Понятия не имею, почему - в жизни его не пробовала-не видела, наверное, от любви к нуту и кунжуту х

Comments

[lenkazhestyanka]

Обожаю хумус! А ты, кстати, знаешь, как варить нут за 20 минут?))

[aranart]

Нет, а как? оО

[lenkazhestyanka]

На ночь замачиваешь в воде с одной ч.л. соли, утром воду сливаешь и варишь в воде с 1/4 ч.л. соды, на огне чуть больше среднего. Нууу, максимум 30 минут, потом даже не нужно от шкурки нут отшелушивать, он весь мяяягкий!))

[aranart]

А нут не много соли в итоге берет?

[elementalisto]

Выглядит вполне аутентично =)

[aranart]

Вот и ура)