СТРАКОТТО - ТОМЛЕНАЯ ГОВЯДИНА С КРАСНЫМ ВИНОМ (Stracotto)

[apple_w]

Stracotto- в переводе с итальянского означает «тушеное мясо». Как правило, его готовят из говядины или телятины с вином. Мясо должно долго томиться на слабом огне в винном маринаде. Можете взять крупный кусок и приготовить его целиком или порезать на порционные кусочки. Благодаря красному вину говядина получается по-особенному вкусной и нежной. У

Comments

[joe_alex]

Люблю такие блюда )

[apple_w]

Удобно, можно на тройку дней приготовить, еще вкуснее будет:)