КВАШЕНАЯ КАПУСТА

[apple_w]

Как говорится, без квашеной капусты не туды и не сюды. В русских магазинах продается квашеная капуста, но не то, совсем не то. Вспоминается советский рынок, когда идешь и пощипываешь капусту, а рецептов штук 20. Папа квасил капусту в дубовой бочке, хороша была. Свекровь квасила, тоже хороша. Всегда была сочная и белая. Вот и мне повезло с капустой

Comments

[joe_alex]

Хороша закуска квашена капустка )

[apple_w]

С этим трудно не согласиться:).

[sole_soledad]

Люблю квашенную капусту. Но в Испании она у меня не получается...воздух тут другой что ли...

[apple_w]

Не воздух, влаги мало и жара. Она не сочная получается. Я третий раз друх- литровую банку квашу для детей- внуков. Сегодня купила большой качан, пока она еще сочная есть, для себя буду квасить.:)

[sole_soledad]

Влаги у нас достаточно)
Ты знаешь, у нас если оставить борщ на столе не брать, он не заиграет, не зашумует,не забродит ,он просто завоняется!) Думаю поэтому и капуста не квасится) А может, просто капуста не того сорта попадалась)

[apple_w]

Скорее такого сорта капусты у вас нет. В русском магазине продают квашеную капусту?