УТИНЫЕ НОЖКИ В ИСПАНСКОМ СТИЛЕ С ХЕРЕСНО - ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ

[apple_w]

Пикантные утиные ножки с кисло-сладким соусом из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа".Правда я отступила от рецепта и добавила бальзамик из инжира. Купила давно, но использовала редко, т к был задвинут в дальний угол. Инжирный отличается от виноградного бальзамика мягкостью и нет в нем карамелизованной резкости. Добавила его, чтобы придать ножкам

Comments

[hrizantema_8]

еще рецепт утки в твоей копилке..))
соус какой интересный..

[apple_w]

Соус из книги Рамзи. Я только бальзамика добавила, стоит без дела)).

[hrizantema_8]

в салаты соус,,в маринады..

[apple_w]

Можно и в салаты и в соус.