ФАЗАН ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ

[apple_w]

В этом посте рече пойдет не совсем о фазане, а о гарнире к нему. Возможно, совсем неправильный гарнир. Возможно надо было приготовить, что- то в виде картофеля или риса, но я решила нарушить традицию и сервировать с обжаренным перчиком, маринованной сливой и салатом из томатов.
Рецепт маринованной сливы я взяла у Татьяны tagela Read more... )

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Животные.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Только еда и можно птица съедобная)).

[lj_frank_bot]

Что-то пошло не так.

[mint_lavender]

Никогда не пробовала фазана, в продаже видела, но муж не ест. Перчики такие тоже люблю. Сливы у нас уже отошли. Как тебе помидоры?

[apple_w]

Помидоры необычно вкусные . Буду повторять, пока хорошие имеются.

[mint_lavender]

Да, я тоже планирую на День Благодарения их делать.

[joe_alex]

Сколько вкусноты в одном посте! А такие перчики у нас очень популярны, называются Падрон, жарятся в масле и посыпаются крупной морской солью )

[apple_w]

Вот таким способом их и приготовила, быстро и вкусно)). У тебя тоже похожие есть.

[tagela]

Лен, вот никогда не пробовала фазана. Скажи-очень отличается от курицы? чем?

[apple_w]

Отличается. У него мясо по вкусу ближе к утиному или гусиному , более ароматное, чем у курицы и оно более волокнистое и жесткое.

[tagela]

понятно))). Не знаю даже, попробую ли когда-нибудь эту птичку , скорее нет...Не встречала нигде никогда...

[apple_w]

Если не попробуешь, то ничего страшного)). На рынке увидели эту птицу, решила приготовить)).

[sole_soledad]

Интееереееснооо...
Фазан продается, но не пробовала ( не знала, что с ним делать...)
Сливы...очень интересно!
а еще помидоры..! Столько вкусного собрала в одном рецепте!
Куплю фазана, а то все курица, да курица...)

[apple_w]

Галь, только учти у него немного специфический вкус, как у утки и мясо жестковатое.
Если хочешь мягкое совсем мясо, то вариант с беконом и в соусе по - английски или с грибами в сливках.