Даешь четверг по вторникам! Или вариация на тему Halaszle

[appeti]

Достаточно давно узнала я об этом супе в журнале У Ольги, которая хорошо знает венгерскую кухню и интересно и подробно рассказывает о ней

Comments

[inveraray]

Дегустатор :)

[appeti]

Есть такое дело:)

[inveraray]

Обычно планов громадье, столько опробовать хочется :).

[appeti]

А времени нет, ага.

[ktaara]

Ох, халасле... Я все собираюсь под него раздобыть рыбы : ))

[appeti]

А ты какую хочешь?

[ktaara]

Карп, судак, сом, если повезет, еще и щука : ))
Я люблю вот этот рецепт: http://ribchansky.com/rybnyj-sup-xalasle/
Ну и еще гунделевские, разумеется : ))
Копченое сало почитаю обязательным при всей парадоксальности. Рыбу нарезаю очень крупными кусками, муж не любит косточки, но я предпочитаю убрать их из уже отваренной рыбы.
Мне говорили, что неумело сваренный халасле напоминает разбодяженную кильку в томате : ))

[appeti]

Я сало бы тоже хотела, но мне пока его нельзя, я поэтому паприку брала копченую.
Я у меня личное неприятие карпа и сома в таком виде, там этот привкус тины, я его ощущаю все равно.
Про кильку - точно очень :))

[mariareznor]

Я б поела. Рыба в кисло-сладком сопровождении очень вкусна)

[appeti]

А я уже дважды поела:) Вкусно!

[mariareznor]

Ох и повезло ж тебе)

[appeti]

Точно! Именно повезло! С родными:))) Теперича я завсегда при вкусной рыбе пребываю:)

[magok]

так сколько супа вышло в литрах, хозяйка?
а мне любимая блинов напекла, я их с медом ем)))

[appeti]

Кто бы знал и отмерял... Много!:)))
Ммм, полагаю, что около 3 литров, он густой.
Блинооов?:) С медом и грибами?:)))

[magok]

Нет, без грибов, только с медом)))
Ты бы знала какие вкуснющие блины!!!! Надо рецепт узнать, но я дуаю, что у меня так не получится...

[appeti]

Узнавай, потом расскажешь:)

[vv_novikov]

Линя я и не щюпал ни разу!

[appeti]

Оно и ясно! Такие фривольности с собой он мало кому позволяет:)
Уж больно соплив да изворотлив!

[vv_novikov]

:)

[appeti]

;)