Да, да я не ошиблась - именно графство в арабской стране. А возникло оно на территории современного северного Ливана, бывшего тогда еще Иерусалимским Королевством, в результате победоносного Первого Крестового похода. После захвата Библа в 1102 году и Триполи в 1109 году графом Раймоном де Сен-Жиллем, графом Тулузским и овладения Бейрутом и Сидоном ( Read more... )

Фаттуш в переводе с арабского означает "мокрый хлеб", а на деле не такой уж он мокрый))). Вся фишка в чипсах из лаваша или питы, да в заправке. Как говорят ливанцы - самое главное смешать в одинаковых пропорциях оливковое масло и лимонный сок, вместо лимонного сока часто добавляют приправу - sumac, мне так, кстати, больше нравится.


( Read more... )

Только не подумайте, что я тут это -лексикой увлеклась нелитературной. Неет. Я просто хочу рассказать о самой арабской, на мой взгляд, из всех арабских достопримечательностей - о рынке, который по арабски называетс сук.Вообще рынок на Востоке - это песТня. Была я на рынках в Тбилиси и Ереване, Турции,теперь вот в Ливане на рынок заглянула.Самый ( Read more... )

Традиционное блюдо ливанского фаст-фуда - мануши и ляхме ба жин. Мануши это тонка лепешка с сыром или затером, иногда в мануши добавляют овощи, а ляхме ба жин - пицца с фаршем и помидорами.


( Read more... )

Это Ливанский город Тир, древний, очень...Считают,даже, что само слово «Европа» попало в Европу из ливанского Тира. Так звали принцессу из Тира. Она была похищена богом Зевсом, который превратился в быка и увез ее в Грецию. Там она стала богиней. И от ее имени и получил свое название целый континент.

( Read more... )

...так называют кальян в Ливане, хотя Википедия говорит, что Наргиле -курительный прибор, сходный с кальяном, но имеющий в отличие от него длинный рукав вместо трубки. Спорить не буду, я не специалист по кальянам, да и вообще не курец))))) Привезли мы в качестве сувенира маленький совсем "наргильчик" и он работает, знающие люди проверили)).


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Кактус это фрукт? Я не знаю, но он  вкусный))))), только уж очень много мелких косточек. В Ливане целые плантации кактусов, хотя встречаются и отдельние особи в огородах.


( Read more... )

Есть в Ливане утес, диким мохом оброс - перефразируя русского поэта, который никогда и не был-то в этой стране...))) А вообщем-то это не утес а скала, но мхом она действительно немного обросла)), и стоит на этой скале "самая романтическая крепость Ливана" (так написано в путеводителе). Как насчет самая романтическая, я не знаю, а вот очень ( Read more... )