Митап Bubbles, Books, & Mobile Marketing в Читалке 26-го января - про non-vintage и growers

[apinberlin]

Итак - non-vintage означает, что вино сделано из винограда, собранного в разные годы. Шампань является единственным, по-моему, регионом Старого Света в котором такая практика разрешена для производства качественных вин. Обусловленно это климатом - он в Шампани был настолько исторически плохим, что смешивание вин разного урожая было основной

Comments

[livejournal]

Ваша запись Митап Bubbles, Books, & Mobile Marketing в Читалке 26-го января - про non-vintage и growers в LiveJournal Media - Митап Bubbles, Books, & Mobile Marketing в Читалке 26-го января - про non-vintage и growers

No title

[livejournal]

Пользователь ext_4903071 сослался на вашу запись в своей записи « No title» в контексте: [...] https://apinberlin.livejournal.com/1162.html?embed [...]

[aus_0007]

понятно - я grower а моя жена negociant
только с приставкой "mini".

[apinberlin]

Ну, если вы вино делаете, а жена его продает под своим именем, то тогда именно так :)

[aus_0007]

Не продаем, объемы не те.

[d_galaydov]

любопытно и познавательно

[plynius_secund]

Спасибо, интересно.
Но оправдана ли с точки зрения не очень озабоченных брендами потребителей вина такая зацикленность на винтажности? Даже в секторе бюджетных вин. Недавно увидела честную надпись «сделано из урожая разных лет» на бутылке Astrale, вина, которое часто хвалят блогеры - потребители бюджетных вин, хотя и называют его «мутным» в смысле происхождения. Не лучше ли было бы действительно смешивать?

И что, термин «таксономический» в ходу в винном деле? Или, извините, откуда Вы его знаете:))

[apinberlin]

Винтажность скорее важна любителям винного разнообразия, а не озабоченным брендами - одно и тоже вино разных урожаев может быть очень разным. Это действительно меньше касается бюджетных вин, но скорее за счет очень высокой технологичности производства и за счет того, что делают их обычно в теплых регионах с устойчивым климатом, так что большого разнообразии от года к году обычно нет

[plynius_secund]

Спасибо, ясно.
Таксон - термин из биологической систематики, мало кому известный вне её. Таксон - любой вид, род, семейство и т.д. растения или животного, воробей домовый, липа, кошачьи - всё это разные таксоны. Так что употреблен в Вашем тексте в принципе правильно, таксономия (не таксонометрия) - разделение на группы по степени близости.

[apinberlin]

В английском taxonomy более широко используется - не только в биологии.. Оттуда и знаю слово - русифицировал на автомате неправильно - извиняюсь :)