Перекусы

May 30, 2013 22:21

А я, между прочим, еще не закончила рассказывать вам про иранскую кухню и то, что с ней связано ( Read more... )

иранская_кухня, фото_наши, иранский_этикет

Leave a comment

Comments 22

cbba May 30 2013, 19:30:05 UTC
У нас в Боливии не совсем так, в смысле никто сладким не объедается, но очень похоже в том смысле что хождение в гости превращается в формально-официально-чопорное сидение. Никакой русской душевности )) Скучно, неприятно, ощущение потерянного времени.

Reply

anoushe May 30 2013, 19:34:47 UTC
Ну, мои проблемы с душевностью очевидно порождаются проблемами с языком. Может, если б я могла нормально говорить, мне было бы легче. Но вообще формальность многих визитов чувствуется и без языка. Нас-то многие искренне рады видеть, потому что мы у них крайне редкие гости. Но, думаю, если б мы там жили, поддержание связей было бы нешуточной такой работой.

Reply

cbba May 30 2013, 19:44:36 UTC
Возможно это только язык и люди там душевные. Хотя думаю нам по любому трудно так по многочисленным родственникам ходить потому что у нас их просто нет, ну и традиции такой нет. У нас всё больше между друзьями общаются, а не с родственниками.

Reply

anoushe May 30 2013, 19:47:40 UTC
Кроме душевности существует еще куча всяких важных вещей. Я бы, например, хотела общаться на регулярной основе с теми, с кем мне интересно, а не с теми, с кем обязана по долгу службы.

Reply


nikitanik May 30 2013, 19:57:17 UTC
Во Франции в этом плане все очень традиционно. Еда строго по расписанию. Если вы пришли в гости не во время еды - вам ничего, кроме напитков, не предложат. На аперитив (где-то в районе 19-ти часов)- алкогольные напитки и чипсы, орешки, птифуры разные и т.п. И только если вас пригласили на ужин - получите настоящую еду.

Во Франции даже социальная реклама все время внушает населению такой посыл: "для вашего здоровья ничего не ешьте (не грызите) между основными приемами пищи" - а их тут строго три:завтрак, обед и ужин.

Reply

anoushe May 30 2013, 20:02:33 UTC
Это такой правильный посыл, и замечательно, что это пропагандируется на самом высоком уровне. В Иране жуют в промежутках очень много, и хорошо если это только фрукты. Я всегда возвращаюсь из Ирана с парой-тройкой лишних килограммов, хотя очень стараюсь держать себя в руках.

Reply

nikitanik May 30 2013, 20:12:47 UTC
Вообще-то не для всех это правильно. Многие люди по состоянию здоровья не могут выдерживать такие большие промежутки междук приемами пищи, как это принято во Франции. Ужин тут начинается только после 19 часов, а фактически - не раньше 20-ти. До этого времени даже рестораны закрыты. Если участь, что обед. как правило, в 12-13 - вот и посчитайте... Мы так не привыкли. У нас считается, что поздний ужин вреден для здоровья, а у них это норма. При том, что ужин - это основной прием пищи: завтрак - кофе с рогаликом, обед - что бог послал, а вот Ужин - это Святое))) Получается: они наедаются с голодухи и ложаться спать. И при этом в общем-то не толстеют! Все дело в генах)

Reply

anoushe May 30 2013, 20:29:33 UTC
А, ну, если так, то конечно.
Золотая середина рулит. Ну, в общем, как и во всем. Я тоже таких больших промежутков не выдерживаю, перекусываю и после завтрака, и после обеда. Но нужна серьезная сила воли, чтобы этот перекус был умеренным и полезным, а не так, как хочется.

Reply


zuzlishka May 30 2013, 20:03:20 UTC
Тайно перекладывать в карманы, чтобы хозяева не обижались, что не ем. Опыт есть - Ташкент. Приедтся есть до еды и после еды

Reply

anoushe May 30 2013, 20:08:40 UTC
Ой, ну, это уж совсем экстрим :) Мне проще призвать на помощь мужа, который сам против этой бесконечной еды, чтобы он вежливо, но твердо объяснил, что я наелась :)
Там еще ведь дело в том, что первый (да и несколько следующих) отказов считаются этикетной нормой. Ну, то есть нельзя вот так вот просто взять и согласиться на что-нибудь предлагаемое. Именно этикет требует делать вид, что тебе не хочется, тебе неловко кого-то утруждать и т.д. Я-то в эти игры не играю и если что-то хочу, то беру и ем. Родня уже к этому привыкла и со мной тоже особо спектаклей типа "да, нет, ну, что вы, что вы" не разыгрывает. Но с теми, кто не в курсе, иногда бывает сложно.

Reply


livejournal May 30 2013, 20:15:52 UTC
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.

Reply


meylersha May 30 2013, 21:36:00 UTC
Я будучи школьницей подрабатывала у одной иракской семьи. У них тоже всегда на столиках стояли орешки, сухофрукты и всякие вкусности. Все угощались пока собирались или пока не был подан ужин.
Иранцы в своей массе полные? Я конечно понимаю, что это обобщение, но все же.

Reply

anoushe May 31 2013, 07:10:44 UTC
Да нет, разные есть. Я бы не сказала, что массово полные. Все-таки, народ небогато живет. Думаю, многие не могут себе позволить не то что перекусы разнообразные, а даже и еду в достаточном количестве, особенно сейчас. Если так просто по улицам пройтись, то не создается впечатление, что это страна толстяков. Но в целом пищевые привычки не здоровые. Тем, кто действительно полный и пытается похудеть, очень тяжело.

Reply


Leave a comment

Up