Карбонары не существует?!

[anna_chertkova]

Пасту угольщиков, известную миру как la carbonara, я люблю давно и нежно. То есть, не нежно - а страстно, и, да, люблю. Очень! И уже много раз признавалась в этой своей гастрономической слабости на страницах этого блога: вот здесь, да и вот здесь - там все сплошные оды и дифирамбы карбонаре.

Comments

[architriclin]

Я знала, что карбонару нужно готовить без сливок, только с сырыми яйцами, но мне кажется, я никогда в жизни не видела, чтобы карбонара была желтая :) Видимо, сливки туда все-таки льют повсеместно.

[anna_chertkova]

Просто яйца фермерские, хорошие, с желтым желтком :)

[messidra]

Нет, сливки не льют повсеместно.

[anna_chertkova]

Замечательно!

[livejournal]

Ваша запись Карбонары не существует?! в LiveJournal Media - Карбонары не существует?!

[wetfield]

Выглядит очень аппетитно! Видно, из-за жёлтого красивого оттенка - прямо солнечная паста!

[mystic_ru]

Ты любишь спагетти?

[wetfield]

Да, очень. Особенно правильные, неаполитанские! Вот правильные даже по вкусу от макарон сильно отличаются.

[anna_chertkova]

Точно, София! Солнечная итальянская паста :)

[a_nouchka]

Очень аппетитные фото)
не знала про сливки, кстати

[anna_chertkova]

Со сливками, кстати, самое распространённое заблуждение на счёт карбонары:)

[philins]

Я тоже, в детстве, делал яичницу с макаронами и сыром. Не знал что это карбонара, и тем более паста.

[anna_chertkova]

А это и не карбонара ни разу :)