Мета-метафоризм

[andy271]

По просьбе френдов рассказываю про согревающий бараний суп по мотивам супа по мотивам маш-хорды.
Секрет - в убойной комбинации специй.

Comments

[hydrobiont]

тру)

[andy271]

Оно особенно тру, когда с улицы ввалишься домой после -37С.
Тарелочку навернешь, сразу, как у Евдокимова, рожа красная такая, из носа тут же течь начинает почему-то, и внутри - тепло...

Гоже

[avrylo]

Правда, я вместо риса предпочитаю овощи. Дымлама называется, что ли...
И готовить без обжарки - только долго-долго томить в казане.
Кстати, мы тут опробовали достижение техникии - и не пожалели. Мультиварка - вещь. Так, как готовится в ней, на моей памяти удавалось сготовить только в русской печи. Даже в электродуховке уже не так. Томить в течение 4-5 часов на грани кипения... мммм! наивные японцы, они считают, что 4 литра - большая ёмкость...

Re: Гоже

[andy271]

Овощи да, зело хорошо.
Только вот зима, панимаишь... Живых овощей не найти-ть. Это мы летом сварганим.

Чего за мультиварка?

Есть заморозка

[avrylo]

Конечно, не живые, но если притащить в термосумке, то в целом не так уж и уступают свежим. Но это уже вопрос хорошего магазина под боком...
А мультиварка - это недавнее изобретение, но, как по мне - очень перспективное.
Вот наша: http://www.multivarka.ru/ - которая большая.
Когда покупали, ещё не было, а нынче объявились натуральные комбайны: http://www.multivarka.su/multivarki_cuckoo.html - например. Но мы своей Panasonic довольны полностью и целиком. Давеча манты замутили - так я отлёживался после обжорства полдня, давно со мной такого не было...=)

Re: Гоже

[relinque]

Думляма (или димлама) - это когда мясо-овощи закладываются в разогретый казан.
А если в холодный, то это басма. Рецепты у Сталика в первой книжке есть...
Басму недавно готовил, вообще вешшъ. Казан сожрался за два дня.

[relinque]

Интересно! Посложнее бозбаша, конечно) Нужно будет попробовать в следующий раз.

[spizard]

сегодня как раз думал, не купить ли маш.
купил в итоге нут :) прикуплю на днях баранины, буду шурпу варить :)

[usagi_zaya]

Дима, мне целую неделю придется бегать по Ливерпулю все эти специи собирать! Как например бадьян называется по английски, я вообще не знаю! Я теперь понимаю, почему Журавлева за тебя замуж вышла :)

[andy271]

Дык я ж написал, что суп согревающий. Согреешься, пока будешь бегать. Ну или весна придет, если будешь долго бегать.

И почему же Журавлева за меня вышла? Меня на кулинарию пробило существенно позже.