Супы по-тайски. Всё в кастрюлю

[anatoly_gendin]

Необычные для европейцев сочетания ингредиентов встречаются в тайском супе довольно часто. Но это всегда вкусно.

Comments

[klaracat]

Пробовала их кухню.Кое что мне нравится.

[anatoly_gendin]

А что именно? И где удалось попробовать?

[klaracat]

В Америке.Ресторанчик в Манхэттене. Куриный суп. Креветки.Ролл, точно не помню названия.Тонкий и очень вкусный.

[anatoly_gendin]

К сожалению, любая национальная кухня при экспорте с исторической родины теряет в качестве. Любая. По объективным причинам. Исключений не бывает. Все может быть вкусно, но если Вас интересует именно аутентичная версия, придется собирать чемодан))

[crazybutlazy]

обожаю тайские супы. прежде всего за то, что многие ингридиенты, овощные особенно, не перевариваются в кашу. Мой хит-парад довольно банален: Том-ям, том-ка и массаман с курицей :)

[anatoly_gendin]

Верно подмечено! Многие тайские блюда готовятся молниеносно, прямо на ваших глазах, их компоненты не успевают развариться.
Ваш список поддерживаю, но мой побольше будет!
У меня в планах для этого журнала есть небольшой перечень отдельных тайских блюд, ожидайте))

[kapitankukan]

они у них ТАКИЕ острые!!!! Был к-то единственный раз в тайском ресторане, подали суп, спецом попросил не очень острый и чуть не взлетел

[anatoly_gendin]

А где был ресторан?
В московских "тайских" обычно наоборот, они недокладывают пряностей.

[kapitankukan]

московский как раз!

[anatoly_gendin]

Вам не повезло!))