Треска для португальской кухни продукт культовый. Ее употребляют в этой стране в разных видах и по любому поводу. Тот факт, что сама рыба немножко иностранка, потому что поставляется
в основном из Норвегии, никого не смущает: готовят-то ее по местным рецептам! Но перед тем, как доставить промороженную и соленую треску на кухню, с ней придется повозиться.