И снова о строчках

[anastgal]

Строчки приехали с дачи. Готовлю их к замачиванию. Обрезала снизу - там осталась почва. Теперь промою каждый гриб в отдельности душем под сильным напором, затем погружу в большое количество воды минимум на три часа. Большие разрежу на 2-3 части. Затем дважды сварю, обжарю с репчатым луком, протушу в сметане. Не забуду посолить, поперчить и добавить

Comments

[alamaro]

Он похож на мозги :))

[anastgal]

Так и есть!))

[lady_catari]

Не пробовала.)

[anastgal]

По мне так на вкус ничего особенного.))

[yozhyk]

Здоровенные какие!
По фото не совсем понятен цвет: это обыкновенные или гигантские?

[anastgal]

Они почти оранжевые.

[tigra_olga]

когда была маленькая, мы мамой собирали их весной, но вкуса не помню)

[anastgal]

Я ела только сморчковую шапочку, говорят она по вкусу похожа на строчок.

[lytrumsalicaria]

Строчки меня что-то совсем не тянет собирать и есть, хотя в молодости слопал их немало. Сморчок - дело другое, но и его много не съешь, это не маслята и не подосиновики. Так, на новинку.
Кстати обоих ( да и прочие грибки тоже) очень хорошо готовить с рисом, пропорции зависят от количества собранного.

[anastgal]

Как я только их не готовлю. И с рисом, и с гречкой, и с макаронами...)))