Originally posted by pratina at То ли баклажаны то ли рыба то ли дичь
"Голь на выдумки хитра!"- выражение, которое точно отражает процесс превращения сицилийского блюда из дичи, доступного когда-то лишь синьорам, в легко доступную нынче всем  закуску в виде баклажанных рулетиков. Но прежде, чем появились рулетики, были фаршированные сардинки...


( Read more... )