Деревенский салат
Вот! Она еще неделю назад приехала! Вторая книга Оксаны Путан ksy_putan! Заказывала на ОЗОНе, очень быстро доставили.
Такая же замечательная, как и первая :)
Все расписано точно и понятно, пошаговые фото - ну, что там говорить! Оксану, наверное, знают все :)
Несколько разворотов для примера
а вот и салат - готовила по этому рецепту (справа)
и лапшу такую с грибами я варила, очень вкусно!
и запеканку тоже готовила, только очень давно... надо бы повторить :)
Но "Деревенский салат" мне сразу очень понравился (вроде бы дома что-то подобное делали, но я не помню уже, как)
Сделала, вот что получилось
Продукты:
капуста квашеная (небольшая миска, грамм 200)
картошка - 2-3 штуки
1 маленькая луковица
ароматное растительное масло (у меня подсолнечное)
соль, перец
Картошку очистила и сварила (целиком). В салатник выложила капусту, на нее горячую картошку, быстро размяла ее вилкой и полила растительным маслом. Добавила свежесмолотый черный перец (не по рецепту, но я люблю перец в картофельных салатах).
Лук нарезала полукольцами тонко, добавила в салат. Перед употреблением все размешала.
Вкуснота! А если еще сала кусочек или селедочки (у меня иваси :))... ммммм
Кстати, капусту тоже квасила по рецепту Оксаны (только без клюквы), в первый раз в жизни, думала, не получится - а все замечательно получилось! Я хотела ее для щей использовать, но мы трехлитровое ведерко съели меньше, чем за неделю, спасла только чуть-чуть для салата :)
Рецепт отправляю Лене silverina1 на ее ФМ "Закусывать надо!"