Бараньи сердца, тушеные с луком и морковкой

[aliasalisa]

Муж принес домой печень и 3 бараньих сердца. Печень я пожарила и сделала к ней соус, а сфотографировать забыла. А сердца все-таки сфотографировала, хоть и на бегу, очень уж есть хотелось. :-) И хочу поделиться рецептом...

Comments

[alena_ax]

От муж - добытчик!

Бульон ты как делаешь?

[aliasalisa]

Та не говори. Принес мамонта - готовь мамонта, плевать, есть у тебя специи для мамонта али нет. :-)

Бульон я обычно для супа сама варю, а для соусов ленюсь и беру готовые (желе, жидкие (Fond) или даже порошковые/в брикетах, гурманы-пуристы фшоке :-))).