Салат Оливье по-бразильски.

[alexinrio]

На выходных выяснил, как бразильцы называют наш родной, известный всем, и самый популярный салат России - салат Оливье. Называют они его по-простому, не стесняясь, salada de mayonese, то есть, буквально, "салат из майонеза" или "майонезный салатик". То есть они прямо указывают на основной ингридент, который используется в этом салате. В то время

Comments

[alliry]

А в Сербии оливье называется "Руска салата" и просто утопает в майонезе. При этом остальные местные салаты заправляются маслом и вполне диетичны:)

[alexinrio]

Научили сербов плохому =)
А майонез в магазинах продается?

[alliry]

Еще и как! Его тут, как и кетчуп, едят просто тоннами. Заливают сверху пиццу, гамбургеры и прочую нездоровую прелесть:)

[alexinrio]

Вот, как оказалось, много где есть. Ниже в комментарии подсказали, что в Испании он будет вас ждать под названием ensalsada rusa. Возьмите на заметку ;)

Оливье не оливье.

[varshavskiy]

В Испании он называется "Русский салат", но ничего общего с нашим домашним, тому к которому мы привыкли оливье , он не имеет никакого отношения. Даже больше, на Брайтон-бич в русском ресторане нам подали нечто лишь отдаленно по вкусу напоминающее его. Хотя, ну что может быть проще. А вообще интересно было бы попробовать оригинальный салат, как он представлен ,например, здесь http://liveuser.livejournal.com/77282.html

Re: Оливье не оливье.

[alexinrio]

Нашел комментарий, сейчас должен быть виден. Странно, что даже на Брайтоне они уже забыли, как оливьешку накрутить =)

[varshavskiy]

Мой комментарий был отмечен, как подозрительный :-)))

[alexinrio]

Странно, в подозрительных сообщениях у меня его нет, так что разблокировать не могу. Обычно сообщения со ссылками блокируются. Там была ссылка на рецепт? =)

[varshavskiy]

Да, я там разместил на рецепт оригинального оливье :-)) рябчики, раковые шейки :-))

[alexinrio]

А что такое раковая шейка? Это то, что под хвостиком у креветки? =)

[dmitiry_s]

Вообще заметил что южные варианты наших помидоров и огурцов непривычно сладкие и водянистые. Помидоры в Бразилии мне особенно не понравились.

Еще меня несколько удивляет что они едят по три гарнира сразу - фасоль, рис и какой-нибудь батат на одной тарелке)

[alexinrio]

То, что вы назвали, "фасоль, рис и батат на одной тарелке" - вспомнилось, что в Венесуэле только этим и кормили. По-моему, у них это что то традиционного блюда по всей Латинской Америке, по умолчанию. Как рис в странах Азии.