Подножные деликатесы

[alexandragor]

Я про фукусы. Кто был на Кольском, видел, их тут как грязи. И на них можно не только лежать.

Comments

[mary_spiri]

У японцев есть готовый соус, где соевый смешан с цитрусовым, обычно цитрусовый -это японский юзу, нечто вроде толстокорого и очень душистого, но малос'едобного апельсина. Соус называется понзу, и я думаю, что с ним фукус будет еще лучше. У нас на Вашингтонщине фукус не растет, вот если снова на Аляску, то непременно попробую, там фукусы есть.

[alexandragor]

Очень может быть, что и с японским будет хорошо. Вообще, там довольно большая свобода для экспериментов открывается.

[tambovwolf]

А вот не знал про сей фрукт

[alexandragor]

А вот теперь знаете.

[andreeva_anka]

мммм... меня вот даже от магазинной баночной ламинарии плющит, а это так вообще восторг! такое ведь богатство. я вот только не поняла что с консервированием, насоклько долго они хранятся?

[alexandragor]

Хорошо, что я еще про ламинарию не писала...)))

Насколько долго хранятся даже и не знаю, мы только в августе первый раз попробовали так заготовить. С тем, что еще осталось, в холодильнике пока ничего не делается.

[ma6inist]

То есть у вас еще и еда под ногами валяется!

[alexandragor]

Ага. У нас под ногами валяются гранаты, аметисты, кое-где алмазы, ну и еда, само собой:)

[ma6inist]

В общем, я к вам хочу. Смотреть на море и на морских птиц и есть подножный корм, вот.
Больше всего хочу в мае, когда у птиц брачные ритуалы, но скорее всего, ближайший май у меня будет занят неотменяемым делом(

[alexandragor]

А в мае такие гаги, с такими ритуалами....

[ma6inist]

Ыыыыы... А они до конца мая?

[alexandragor]

Нет, точно не до конца, в конце мая они уже на гнезда садятся. Где-то конец апреля-начало мая. Но все еще хуже, п.ч. они сильно заранее не прогнозируются. Они появляются и исчезают в соответствии с темпами таяния льда, что за пол года не предсказать. У города море раньше всего освобождается ото льда, и все птицы толпятся там, в непосредственной близости от наблюдателя. Позже, когда лед тает в остальной части моря, птицы туда рассредотачиваются, и в таких количествах и на таком расстоянии их уже не увидеть.
В прошлом году пик был в первых числах мая, до 9 примерно, см. http://alexandragor.livejournal.com/280887.html А в этом году лед начал сходить раньше и основное птичье бесчинство пришлось на последние числа апреля.