Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу

[alexandr_jilkin]

Презентовали сегодня один из проектов, про необходимость которого говорили блогеры в посте о развитии туристического потенциала области: историческое исследование кухни Астраханской области.

Для книги и диска с мастер-классами авторы объездили всю область, брали рецепты у домохозяек (не у профессиональных поваров), участвовали и мужчины, и

Comments

[pryanik]

Аппетитно выглядит... :)

[serjnk]

Да уж, сплошное объедение, как теперь с голода не умереть до конца рабочего дня :). А если серьезно, то не перестаю удивляться, насколько наша астраханская земля богата традициями и культурными наследиями. Я думаю, хорошая идея для малого бизнеса - открыть ресторан астраханской кухни, меню и спецификация блюд уже есть!!!!!!!!!

[s22l]

А вроде Арбузов себя позиционирует как ресторан Астраханской кухни?

[astra_rumol]

мммммммм......... неплохо выглядит.
однако, нас-то не позвали, хотя я бы на такую кулинарию выбралась бы.
Теперь надо устраивать не только фесты ухи, но в вообще фест астраханской кухни, можно вообще что-то типа Дня астраханской кухни - еще один событийный повод для туризма будет.

[ar00t]

[4veta4]

книга, действительно, очень полезная и долгожданная - наконец собрали воедино многие уникальные рецепты.)Мне даже как-то посчастливилось заполучить 2 интересных рецепта блюд (запеканка на косточке и рыбные пельмени).
И попутно хочу задать вопрос: будет ли возможно астраханцам ознакомиться с этой книгой в библиотеках? недавно я специально обошла некоторые из них в поисах подобных кулинарных книг - ответ был отрицательный. Даже в Крупской на эту тему ничего нет. А хотелось бы, чтобы появилось.
Кстати, а в дальнейшем можно будет разработать кулинарный маршрут по следам этой книги)

[alexandr_jilkin]

Конечно, будут в библиотеках.

[4veta4]

будем искать)

The Astrakhan recipies book

[tjilkina]

Needs English translation as well. Can be a very nice present.
TJ