Вкус моря и Сан-Франциско

[alex_seevna]

Калифорния пикчерз представляет простой суп Чоппино (Чиоппино), придуманный одним итальянским рыбаком-бедняком в конце 1800-г.г. в славном городе Сан-Франциско. В СФ придумано много блюд. Этот острый супец готовился из томатов, лука, чеснока, остатков морепродуктов после рабочего дня, специй и белого вина. Постепенно рецепт был подхвачен местными

Comments

[lj_frank_bot]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the following categories: Еда, Лытдыбр.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[amarok_man]

Очень вкусно и аппетитно на фото! )

[alex_seevna]

Спасибо, очень вкусно получилось. Сами не ожидали.
А вы пробовали такое делать?

[amarok_man]

нет, не приводилось )

[ext_3929507]

Рецепт этого супа очень прост и доступен людям с самым скромным достатком. Рецепт можно и нужно придумать самому.

Свернуть

Сегодня я подобрала вот такие ингредиенты: чеснок (свежий или из банки на выбор, 1-2 столовые ложки), два соуса для рыбных блюд по столовой ложке, оливковое масло для обжарки,
сливочное масло (2 столовые ложки), полтора стакана белого несладкого вина, морепродукты, в т.ч. рыба, креветки, лобстер, кальмар, ракушки, гребешки и т.п., красный перец (семена сушеные), сушеный орегано, лавровый лист (2 штуки), белый лук (половинка или целая луковица), соус томатный Чоппино, соль, перец, петрушка (для украшения), сельдерей, помидорки черри: мужик (дама), Вы давно по улице -то ходили и с народом обчались?

[alex_seevna]

Вообще-то давно. Но зато здесь в ЖЖ постоянно общаюсь. Люди пишут, как они хорошо в РФ живут, зарабатывают, путешествуют. Какие у них машины... Россияне меня не раз и не два называли нищебродкой.
Поэтому я пишу для людей со скромным достатком, как у меня. Чтобы нам вместе было легче выжить.

[ext_3929507]

Чувствуется - что общались с народом крайне давно если у вас в качестве компонента скромного достатка присутствуют кальмары и лобстеры!!!! Я так понял: из дома вам можно просто не выходить...А уж "Чтобы нам вместе было легче выжить." - просто шедевр!!! Даже комментировать не буду - чтобы вашу красоту не испортить!

[yosemite_ca]

Отлично! Только сегодня меня обозвали нищебродкой, потому что у меня нет дачи.
Аргумент, что у меня дом в 300 кв м плюс участок в полтора акра с огородом, курятником и фруктовыми деревьями, и что дача мне как-то ни к чему, не был принят)))

[handy_wandy]

Класс! Спасибо

[alex_seevna]

Пожалуйста!

[fredvad]

удивлен !!! даж очень удивлен !!
одна всего ошибка но эт ок..удивлен..

[alex_seevna]

(Строго) это классический рецепт.
А какая ошибка?

[fredvad]

всё покругу считай верно..а вот вино..надо было сразу в жарку и выпарить алкоголь..тогда не горчит..а если используешь вино специальное для готовки то можно и вот так влить ка кты сделала..
все остальное гууд !!
молодец -потому и удивлен..
чуть ли не мой рецепт.