Бананово-кокосовые кексики

[alevtinja]

Я все-таки купила силиконовые формочки для кексиков, именно такие, какие искала, с дырками посередине ( как  говорит Света, "бублички" ).
И вот о чем я хотела спросить, как вы думаете, кексики такой формы можно назвать маффинами или нет? :)

Comments

[elladkin]

Очень красивая и аппетитная фотография!:))Прямо захотелось пойти и приготовить.

[alevtinja]

Эл, спасибо!
я сомневалась, ставить или нет ))
слушай, ну как думаешь, маффины это или нет? )
прямо впала я в ступор )

[elladkin]

Думаю кексы всё же больше подходит.:))Хотя я не специалист в этих штуках, если честно.

[alevtinja]

я тоже не специалист )))
что ж, подождем мнений профи по выпечке ;)

[o_lesyk]

Классные получились "бублики"
Аля, я думаю, что можно и маффинами звать. Разница между кексами и маффинами в рецептуре их приготовления, а не в форме.

[alevtinja]

спасибо, Олесь )
надо же, как интересно! а чем отличается рецепт маффинов от кексов? я, наоборот, думала, что это одно и то же)

[o_lesyk]

PS Я не профи.
Мне самой недавно задали вопрос, почему это маффины, а не кексы. Пришлось искать ответы:)

[alevtinja]

вот только вопрос, насколько компетентны ТЕ источники? )))
там написано еще, что у маффинов не должна сильно подниматься "верхушка". что-то вот в этом я как-то засомневалась)

[dumen_l]

Очень аппетитно!))
А тебе понравились силиконовые формы?
Мне тоже нужно купить, я вот думаю, силиконовые или с тефлоновым покрытием?
Аль, а покажи, какие у тебя формы?

[alevtinja]

Аль, а покажи, какие у тебя формы?

:)))))))) ты меня смущаешь )))) (шутка)

да, мне очень нравятся силиконовые формы (для выпечки, хи-хи). не надо делать лишних телодвижений, выпечка прекрасно вынимается )

[dumen_l]

Ну формы)), я думаю, у тебя что надо!! :)
Уговорила на силикон.
Прикольно: силиконовые формы... Однако, звучит двояко..))

[alevtinja]

вот-вот )))
у меня есть силиконовое сердце (ржуууууу) вот тут видно http://alevtinja.livejournal.com/35169.html , потом форма для большого кекса с дыркой http://alevtinja.livejournal.com/43908.html и 2 формы для кексиков (каждая рассчитана на 6 кексиков)

[kisunika]

какие хорошенькие маффины:)
или кексы все-таки?
как именно ты смешивала ингредиенты, а? :)))

[alevtinja]

спасибо, Кать )
смешивала вилкой ))

[_mikusha_]

какие красивые!

у мну неть таких формочкаф(((

[alevtinja]

ох, если бы ты знала, сколько я за такими гонялась. всех френдов задолбала причитаниями, мол, нужны мне только такие. другие и не предлагайте! :D

[_mikusha_]

эх..
теперь ныть буду я!)))

[alevtinja]

а я вот думаю, чего же мне теперь хотеть-то? )))