Овощной салат с креветками, фетой и загадочной ягодой :)

[alevtinja]

Прогуливаясь  как-то по рынку, обратила внимание на ящики со  странной ягодой. На мой вопрос "что за диво?" продавец ответил однозначно : " барбарис!" . "Странный какой-то барбарис", - подумала я и пошла себе дальше гулять покупки делать... Но ягода эта, будь она неладна, не давала мне покоя :))) И следующий раз я решилась ее попробовать :))

Comments

[irinavad]

У меня на даче барбарис растет. Совсем не похож на эту ягоду. Он как на фантике конфеты "Барбарис". Ягодки тонкие и длинненькие. И очень-ОЧЕНЬ кислые. Даже после того, как мороз прихватит, все равно кислые.
Может быть, действительно какой-то гибрид... Но про гибрид облепихи и барбариса не слышала ни разу.
А внутри мякоть или есть косточка? Или несколько косточек?

[alevtinja]

так ото ж. я ведь барбарис по фантикам от конфет знаю )))
эта ягодка кисло-сладкая. очень приятная на вкус. думаю, хорошо ее будет использовать в мясных блюдах ) косточка внутри есть, но мягкая, как у облепихи, наверное )

[irinavad]

Я сейчас в поиске задала про гибрид барбариса и облепихи - ничего не выпало. Потом про гибрид барбариса - только декоративные сорта выпали. Может, чей-то другой гибрид?:-)
А й меня один гибрид все никак не очухается:-( А мне так ягоды понравились! Не слышала про йошту? Это гибрид крыжовника со смородиной. А еще у меня на новой даче красная черемуха растет:-)

[alevtinja]

я тоже с утра гуглила ))) насчет этого гибрида. безрезультатно )
о твоих гибридах :))) не слыхала. с радостью посмотрю )))

[alevtinja]

неа! клюква не такая ) эта ягода еще в маленькую беленькую крапинку ) как бы запыленная или припорошенная (не знаю, как объяснить)

[chestnut_ka]

Похожа на бруснику немного... А может это красная облепиха (buffaloberry)?

[chestnut_ka]

Точно,красная облепиха! А я узнала! :)
(Шефе́рдия (лат. Shephérdia) - род растений семейства Лоховые, включающий в себя 3 вида небольших кустарников, произрастающих в Северной Америке. Плоды шефердий - красные ягоды с еле заметными белыми точками. Они съедобны для человека, но имеют горьковато-кислый вкус. После их употребления остаётся также ощущение сухости во рту.)

[alevtinja]

похоже, Вы правы ) род семейства Лоховые. поел - и лохом стал )))
но мои ягоды вообще не горчат. и сухости от них не остается )
видимо, все же гибрид )

[chestnut_ka]

Мне тоже название семейства понравилось :) Придумают же!!! У меня даже ассоциативный ряд возник - Лоховые, Отстойные, Тормозные... :)))

[alevtinja]

прикольно. салат с лоховской ягодкой )))
смотрю, Вы у нас в друзьях ) познакомимся? я - Аля (лучше на "ты")

[kisunika]

фета - это белый сыр?
руккола - это зелень?
а ты спрашиваешь про ягоды:) тут и без ягод загадок полно:)
про рукколу кстати, когда-то я уже с кем-то разговаривала...
красная облепиха, надо же. я и не знала, что такие бывают:)
а барбарис у нас во дворе растет:) вкусный, кислый:) а еще мы его покупаем сушеный и в плов добавляем:)

[alevtinja]

загадка с ягодами почти разгадана ) осталось узнать, как она к нам попала. из Северной Америки )))
Кать, а с зеленью и сыром ты разобралась и сама! респект! ;)

[kisunika]

я внимательно рассмотрела картинку (фотогарфия - супер:)

[alevtinja]

спасибо :)
а у вас такие ягодки продают? )