Мясо, запеченное с сельдереем и орехами

[alevtinja]

Вообще-то, это мяско готовил мой муж, я только на подхвате была, ну и фотографировала  :)))
Получилось безумно вкусно, уж на что я - не любительница мяса, и то от добавки не отказалась :)))

Comments

[dimcky]

очень! очень! взято в виш-лист -)

[alevtinja]

Дим, тут все понятно я написала? ))) (все еще не забыла твой опыт с щукой)

[dimcky]

аще!! щуку в рукав пихать не буду это точно)
свинина омм!

[melony44]

А у меня такой дилетантский вопрос про соль... )))
Я вообще готовить только начинаю учиться, а на это мясо прямо слюнки потекли! Вот хотела спросить, как, сколько и на каком этапе солить? (Совсем, да, дурацкий вопрос??))))

[alevtinja]

давайте сразу договоримся, в нашем журнале - никаких слюней, я очень впечатлительная. ок?

насчет соли. по-моему, мы вообще не солили. но можно посолить мясо перед тем, как закладывать в пакет для запекания :)

[melony44]

Договорились ))
Про соль - поняла. Но совсем не солить - точно не смогу, хотя и полезно для здоровья...

[marysish]

Сейчас как раз делаю мясо по вашему рецепту, уж очень приглянулось... Пожалуй, посолю тоже :)