Спагетти с телятиной и шампиньонами под сливочным соусом

[alenakogotkova]

На 4 порции:

- 300 г. спагетти;
- 500 г. телятины;
- 400 г. шампиньонов;
- 2 средние луковицы;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 400 мл. сливок жирностью 22%;
- 200 мл. сливок жирностью 11%;
- 100 мл. сухого белого вина;
- 120 г. тертого пармезана;
- 5 ст.л. оливкового масла;
- соль, паприка, молотый черный перец по вкусу.

Как делать:

1. Отварить спагетти в большом

Comments

[tastydiet]

Очень интересно было почитать историю :)

[alenakogotkova]

Рада, Сонь ))

[manyakotic]

Не удивительно, что эта паста среди фаворитов, выглядит потрясающе :)

[alenakogotkova]

Спасибо))

[anna_mavritta]

Алена, как аппетитно. Мне как любителю пасты этот рецепт в копилку!

[alenakogotkova]

Анют, если любишь пасту, то тем более рекомендую!

[pechenka_yulya]

Какая аппетитная паста! Хочууу!)))

[alenakogotkova]

Юль, спасибо)) Раз хочешь, надо делать! Все быстро и просто!

[niksya]

Я тоже делаю что-то подобное, очень люблю!

[alenakogotkova]

Да, вариантов может быть масса. Я когда-то давно попробовала этот соус в одном ресторане и вот только совсем недавно добилась желаемого результата и пропорций. Здесь все, конечно, индивидуально.