тот самый сырок/eastern european treat

[alcute]

Благодаря кулинарным блогам я узнала, что кефир - вовсе не экзотически-диковинный продукт для Англии, а прозаический buttermilk (соседствующий на полках со сметаной, со школы известной как soured cream, которую, в свою очередь, можно заменить crème fraiche или greek yogurt_ом), что ближайший аналог отечественного творожка - не соленые cottage

Comments

[7aprill]

о, вы волшебница! Детям так сырков тут не хватает. Налеплю на выходних!

[alcute]

спасибо, надеюсь, понравятся!
я не волшебница, я только учусь, настоящая волшебница elladkin, рацепт которой я взяла за основу :)