Поедая очередную коробку любимых конфет, вспомнила, что еще не поделилась с миром двумя удивительными открытиями:
1. В Англии есть "Птичье молоко" -  ванильный зефир в шоколаде! Водится на полках "международная" или, не побоюсь этого слова, "польская еда" в кембриджских TESCO и не побоюсь этого слова, ASDA, запасы постоянно пополняются. Это конфеты ( Read more... )

Некоторое время назад я сподобилaсь на грандиозный пост "о том, как я провела выходной". Пост этот многие из вас, дорогие друзья, видели в одном из сообществ жж, основная часть его посвящена "путешествию в сороковые", которое состоялось в кембриджширском поместье Anglesey Abbey. Рискну повторить отчет и у себя в журнальчике, с небольшими ( Read more... )

Благодаря кулинарным блогам я узнала, что кефир - вовсе не экзотически-диковинный продукт для Англии, а прозаический buttermilk (соседствующий на полках со сметаной, со школы известной как soured cream, которую, в свою очередь, можно заменить crème fraiche или greek yogurt_ом), что ближайший аналог отечественного творожка - не соленые cottage ( Read more... )

В прошлом году на Пасху в Мальмо можно было увидеть вот такие уличные скульптуры:

( Read more... )

Мне понадобилось пять с лишним лет прожить в Британии, чтобы удостовериться, что есть-таки в этой стране свежие дрожжи. Не замороженные, из русского магазина, и не сухие, а вот прямо свежие, на развес, display until 21 apr, best before 22 apr, £0.25 за 50 г! И продаются они в sainsburys, в хлебном отделе (наверняка и в других супермаркетах) с ( Read more... )

Cегодня встретила целых 3 поста о хлебе: 1 от Анны, 2 от Виктории, 3 от сообщества «притчи».


( Read more... )

( Read more... )