-
ХАЛАТ МОЕЙ ЖИЗНИ
Да, да. Это именно так ( Read more... ) -
Хлеб ржаной на закваске
Я уже говорила, что люблю тесто. Люблю и умею. Пироги, чебуреки, блины - это всегда сытно, уютно и приятно. После того, как были освоены пироги, моим умом завладел ржаной хлеб. Настоящий, на закваске! Вообще, я заметила - если какое то блюдо осваиваешь сама (то есть учить тебя некому), то процесс этот занимает около года. По истечении этого срока ( Read more... ) -
КАПУСТА КВАШЕНАЯ
Капуста. Квашеная. Это тоже моё любимое.
Солить надо в промышленных масштабах. В смысле - баночки не пойдут. Нужна большая ёмкость и холодный погреб.
Капустка получается ароматная, хрусткая, с насыщенным вкусом. Едят её все - от мала до велика. Как ни странно - очень любят дети (хрумкают только так). Она тоже вся полезная, без уксуса, тыща ферментов ( Read more... ) -
Детские игры))
Мы вчера гуляли с собаками. Не то, чтобы это было событие - мы каждый вечер гуляем с собаками, просто вчера наблюдала забавную сцену.
Преамбула.
Во-первых нам сказочно повезло. Я нашла компанию Буче - а именно щенка алабая Тамерлана. Это большая удача, потому, что у алабаев особые игры и с ними не все собаки играют.
Во-вторых я нашла компанию себе, ( Read more... ) -
Алтын Бучун. Можно Буча.
Ну вот и забрали мы нашего щеночка, нашего пупсика и масечку. Уже целых 10 дней у нас живёт девочка под названием Алтын Бучун, что в переводе означает (ясно дело) - «золото без изъяна». Это алабай, или среднеазиатская овчарка. Умна, собака, - с первых дней видно как умна. Забрали её, когда ей был месяц и неделя ( Read more... ) -
Продолжаем печь. Сласти и не только.
Теперь давайте сладости печь.
Начнём с моего любимого ягодного пирогаСладкие ягоды настолько идеально сочетаются с этим тестом, что Вам, и вашим близким захочется лакомиться им снова и снова. Этот пирог идеально подходит и для праздничного стола, и для ужина в тесном семейном кругу. Одинаково вкусным он получается и с малиной, и с клубникой и с ( Read more... ) -
Снова тесты и прочие няки.
Сразу аксиома. Поскольку речь пойдет о пресных тестах - правило для всех тест одно - после замеса, оно должно постоять час. Потому, что гладиолус ( Read more... ) -
Новая запись
Были с сыном в травмпункте сейчас. Ногу зашиб на физкультуре (в футбол играл), боялись, что трещина. ЧуднОе место. Такие разные все, сразу много характеров и пестрота. Кто с пробитой головой (вид несколько несвеж, и раненый череп гармонично дополняет общую картину). Кто с распухшей рукой, несколько человек так же как Антон - с ногами. Все тихие ( Read more... ) -
Тесто для пирогов.
Это первое тесто - их будет много еще ( Read more... ) -
ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ.
Здесь вот оно как. Бочковые помидоры я не люблю, поэтому не умею. Может мне просто вкусных не попадалось, но на мой взгляд - помидоры и так кисловатые, а при квашении получается вообще «вырви глаз». Я такое есть не могу ( Read more... )