Масло масляное

[alatoo]

Я сегодня в кои веки маялась дурью, не чьей-то, а своей. Дурь эта имеет вкусное название - "Вологодское масло". Технологию изучила еще полгода назад, но я ж сидела на диете, поэтому пришлось отложить на неопределенный период

Comments

[svet_ka]

Меня всегда занимало, а что за процесс превращения этого Butter milk в крем? У нас тут все торты "долгосрочного хранения" с butter milk делают.

[alatoo]

Крем с buttermilk - это для меня тоже загадка. Гугл наверняка знает, но молчит)))

[foundy]

Хороший выход.
Мы когда-то в деревне собирали сливки с молока а потом вилкой вручную взбивали ;)
Масло получилось, но помню его было не много. Хотя и сливок не сильно много было.

[alatoo]

Эх, как же мне в детстве хотелось пожить в деревне!

[lgoldshm]

Как интересно? А можно в следующий раз с картинками?

[alatoo]

Ну я не стала делать картинки - все в брызгах, да и масло как масло. Желтенькое :-)

[me_riala]

АХ, как же вкусно это звучит!

[leo_taxil]

классно написано ;)

[alatoo]

)))