Записки гурмана

[aklyon]

К моим винным пристрастиям, о которых можно прочитать, например, вот тут и вот тут, добавилась любовь к сырам.

Пока первые три места занимают следующие наименования:

1) Голландский сыр «Базирон гауда».

2) Датский сыр «Прима-Донна».

В этом блоге советуют сочетать этот сыр с насыщенными винами, вроде «Каберне Совиньон» или «Мерло

Comments

[_mumimama]

Как я тебя понимаю! Мы тоже обожем сыры. Артур, а ты где покупаешь вот эти все необычные сыры? В "Башере" на рынке?
"Има Адама" - замечательный магазин, и люди там приятные.

[aklyon]

"Башер" - это то, что на крытом ряду по левую руку, если стоять лицом к Агриппас? Тогда да. У них, кстати, сейчас проходит ремонт, они пока переехали н в лавочку напротив. Очень надеюсь, что ремонт означает расширение пространства, а то место замечательное, но уж больно тесное.

[zarazumova]

Поддерживая твои вкусовые качества и "играя в Рогова" ставлю 100 баллов датскому сырку «Reypenaer V.S.O.P.».

[aklyon]

Вобще-то, по правилам игры, ты должна была бы поставить этому сыру ну, максимум, 92 балла. Рогов очень-очень редко ставит 100 баллов, я видел эту оценку у него раза два, и то каким-то невероятно дорогущим французским винам. Так что "без фанатизьму", пожалуйста:)))

[zarazumova]

ну и ладно, тогда 95 баллов

[rekosha]

да это проблема поругаться в русском магазине если он один в округе)

[zarazumova]

вот в том то и суть, что он не один, а качество обслуживания - ужасное.

[rekosha]

очень помогет подружиться с продавщицей))

[zarazumova]

а если это продавец? и продавец невежа и который дает сдачу до 5 агорот? и все это постоянным клиентам??

[koshka_kari]

Такой маленький, но важный для нас вопрос: а эти сыры - кошерные?

[aklyon]

Если определение как в винопроизводстве, т.е. что весь процесс делается еврейскими руками, то боюсь, что нет:( Но я могу точно узнать у продавцов.

[koshka_kari]

Нет, для сыров "определение" другое :-) Но спросите правда, если не сложно. Я очень люблю всякие сыры :-)

[aklyon]

Катя, наконец-то смог узнать насчет кашрута. Почти все сыры кошерные. Или даже все сыры там кошерные. Скажем, вот эта вот Примадонна находится в каком-то специальном датском списке кошерных сыров. Но не у всех есть бадац, кажется, не все находятся "под надзором". В общем, мне кажется, что вы вполне можете найти там что-нибудь на свой вкус, посоветовавшись прежде с продавцами и продегустировав то, что они вам предложат. Шаббат шалом:)

off

[asymptota]

Артур, спасибо за наводку!!!

[aklyon]

Не за что:) Приятного тебе путешествия!:)