спасибо, Оля!

[ais20]

Первый критерий, по которому меня зацепил этот рецепт у Оли lada_matushka, это то что маффины на растительном масле. Обычно выпечка на растительном масле получается довольно тяжелой, но эти маффины легкие и пористые. Ну и конечно же прельщает яркий абрикосовый цвет и сочетание кислинки абрикос и горьковатости шоколада

Comments

[aranart]

Очень приятная текстура)

[ais20]

спасибо! Да, она немного влажная и очень-очень пористая ))

[eastflower]

Какие аппетитные!

[ais20]

спасибо, Леночка! У них очень яркий абрикосовый вкус )

[alrockcrystal]

Аппетитные!

[ais20]

спасибо, Алиса!

[nak33]

Обычно не люблю тесто на ОМ... Здесь оно не чувствуется?

[ais20]

Надя, в рецепте не оливковое масло, а подсолнечное (без вкуса, без цвета, без запаха :))

[lada_matushka]

Замечательная идея использовать замороженные абрикосы - я бы не догадалась! :)

[ais20]

спасибо, Оля! А что еще остается, сейчас свежих не найдешь, а замороженных полная морозилка, год был очень урожайным на абрикосы ))

[lada_matushka]

Если любишь халву, то попробуй "Кекс с халвой и абрикосами" - http://lada-matushka.livejournal.com/93249.html Здесь должны очень удачно замороженные абрикосы получиться.
Еще есть "Абрикосовые пирожные с кокосовой стружкой" - тоже очень вкусный рецепт.

[ais20]

спасибо, попробую )