"Мраморные" шоколадно-сырные брауниз

[aibolit77]

Я очень люблю брауниз, но обычно они у меня не получаются. Я каждый раз боюсь их недопечь, и в итоге - передерживаю. Это первый рецепт, который получился у меня так, как надо.

Comments

[karina_yem]

вот чего никогда не пекла!
На работе у меня была одна американка, которая меня всегда угощала брауниз. Она постоянннннно пекла их , но я не могла есть- сухие и острые по краям-((( охота печь пропала-))) н попробовать надо, конечно. Твои очень симпатичные!

[aibolit77]

Эти совсем не сухие. Они очень нежные получаются :)

[vahmurca]

оооой) здооорово. похоже на филибэйкеровский торт санчо. нет. больше на санчо. я сама тоже раньше делала такой, назывался "кудрявый мальчик". представляете? САМА. А сейчас уже не знаю, смогу ли. и мама будет противь, наверное, опять всю кухню забрызгаю шоколадом.. не знаю..

[aibolit77]

Ой, а что это за торт? Я такого не знаю?
А если шоколад топить акуратно то ничего не брызгается. А результат, думаю, маме понравится :)

[vahmurca]

Ну торт - то же самое. что сейчас продается под видом "Панчо") это если кофе побольше -панчо, а если кофе поменьше - санчо

[aibolit77]

Отношения с мамой - штука сложная. У нас все наладилось, только когда я замуж вышла, и мы стали жить отдельно. А до этого, тоже постоянно трения были.
(А без настроения выпечка действительно не получится )

[vahmurca]

А"Кудрявый мальчик" это торт из двух коржей. второй разламывается на куски, изваливается (уже в качестве кусков) в креме белом выкладывается на первый и заливается шоколадным кремом)

[vahmurca]

да, это была я " (с) :)

[marga_ritka1]

Выглядит вкусно!:) Забрала!

[aibolit77]

:)