"Няня"

[agro_al]

Всем доброй среды! Думаю уже в  большей части нашей страны основательно похолодало и накрыло покрывалом из снега. Значит самое время сытных блюд пришло. Сегодня как раз речь пойдет об одном  блюде, которое идет корнями от славянских язычников и не потярало своей актуальности по сей день и многие рестораторы и шефы включают его в свои меню. Русская

Comments

[cook_inspire]

Ух ты, какое блюдо! Для меня что-то фаршировать очень лень, а так эффектно смотрится))))
Греча в горшочке, в печке.. ммм, бабушка готовила так, это совершенно не то же, что в духовке!

[agro_al]

Юль, да согласна, что блюдо требующее внимание и время. А все что в печи по мне волшебно, там совсем иной вкус у блюд.

[svetuliag]

в горшочке ммм, в желудке точно не мое)

[agro_al]

Свет, на самом деле желудок по сути служит только оболочкой, иных он в себе не несет функций, но думаю в древнее время еще удобно было транспортировать так еду и хранить. В горшочках определенно больше для современных реалий блюдо

[svetuliag]

Заремчик, это мои личные тараканы - я вообще субпродукты не ем)

[agro_al]

ну такие таракашки поверь у многих, так что не удивляюсь)

[maria_kitchen]

о, как я люблю старые-старые рецепты)))

[agro_al]

Машуль, да в них чувствуешь соединение и переплетение истории и времен, а также людей. Ты няню сама пробовала?

[maria_kitchen]

нет еще!
лежит несколько дореволюционных книг, я по ним и десятой части не приготовила, эх!

[agro_al]

сколько у тебя еще интересного !!!

[cyetacyet]

Шикарно!)
я в свое время читала (после школы) "Мертвые души",книга поразила,хотелось продолжения,но как бывает,на еду не обращала внимания)))) перечитаю летом еще раз)

[agro_al]

Ань, там правда много еды, ты права раньше на не мы меньше обращали внимание, а так Гоголь вообще во всех своих произведениях очень подробно и красочно описывает еду и блюда.

Ты сама няню пробовала ?

[cyetacyet]

мало того что не пробовала,первый раз от тебя услышала))))

[agro_al]

Теперь знаешь))

[irsenas]

в посуде удобнее) особенно для тех, кто пузыри\кишки не любит

[agro_al]

Ирин, няня вся готовится в посуде, в том числе и если в сычуге, все равно в глине готовится