Легкие закуски для пикника
Привет друзья! У меня получились такие странные выходные кажется уже столько времени прошло с последнего поста. В субботу выдался очень насыщенный день, 16 км пешком. Вроде как после такого должна спать, как убитая, верно? Я тоже так думала, в итоге полночи мучилась от бессонницы. Знаете, что оказалось хорошим методом борьбы с ней? Я пошла печь сочни))) Вкусные кстати вышли, красивые и полезные)) Но сегодня с не с ними, а с вариантами блюд для пикника. Это все поездка на дачу вдохновила) их с собой и брала! Как же хорошо на природе, жаль, что удалось только на несколько часов в воскресенье вырваться. Но насобирала там разных дикоросов, так что p_i_l_a_r может, что интересного придумаю и принесу)) А сегодняшнее меню несу на ФМ "Пикник" к Зареме surrealnay
Огурцы, фаршированные черным рисом
Ингредиенты
1 большой огурец
50 г черного риса
30 г красной икры
оливковое масло по вкусу
соль, перец по вкусу
Как готовить на Мир Круп
Фасоль в томатном соусе с песто из мяты
Мне очень нравится томатный соус с добавлением горчицы и кориандра! Эти два ингредиента отлично подчеркивают вкус красной фасоли. А мятный песто придает освежающую нотку! Ну и, конечно, как не похвалить хрустящие гороховые чипсы? Кстати, горох отлично превращается в муку в кофемолке. Пробуйте! Несу эту закуску к p_i_l_a_r на ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"
Ингредиенты
Гороховые чипсы:
50 г муки из гороха
20 г воды
соль, копченая паприка по вкусу
Песто из мяты:
25 г мяты
20 г кунжута
2 зубч. чеснока
50 г оливкового масла
Фасоль в пикантном томатном соусе
100 г красной фасоли
20 г томатной пасты
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. зерен кориандра
соль по вкусу
Способ приготовления на сайте
В рецепте использовались красная фасоль, горох и черный рис:
Несколько фотографий с прекрасной дачи! Как же красиво там сейчас! А еще мне удалось даже поесть клубники, правда не своей пока, но тоже очень ароматной и сладкой))
Огурцы, фаршированные черным рисом
Ингредиенты
1 большой огурец
50 г черного риса
30 г красной икры
оливковое масло по вкусу
соль, перец по вкусу
Как готовить на Мир Круп
Фасоль в томатном соусе с песто из мяты
Мне очень нравится томатный соус с добавлением горчицы и кориандра! Эти два ингредиента отлично подчеркивают вкус красной фасоли. А мятный песто придает освежающую нотку! Ну и, конечно, как не похвалить хрустящие гороховые чипсы? Кстати, горох отлично превращается в муку в кофемолке. Пробуйте! Несу эту закуску к p_i_l_a_r на ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"
Ингредиенты
Гороховые чипсы:
50 г муки из гороха
20 г воды
соль, копченая паприка по вкусу
Песто из мяты:
25 г мяты
20 г кунжута
2 зубч. чеснока
50 г оливкового масла
Фасоль в пикантном томатном соусе
100 г красной фасоли
20 г томатной пасты
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. зерен кориандра
соль по вкусу
Способ приготовления на сайте
В рецепте использовались красная фасоль, горох и черный рис:
Несколько фотографий с прекрасной дачи! Как же красиво там сейчас! А еще мне удалось даже поесть клубники, правда не своей пока, но тоже очень ароматной и сладкой))