Я тот блогер, который всегда фотографирует еду. Каюсь, грешна, но должен же кто-то запечатлевать эти произведения искусства. Тем более, если красиво, вкусно и полезно. Так и хочется рассказать об этом миру.
Сегодня, как и обещала, рассказываю чем кормят на яхте Radisson.


( Read more... )

Я в Москве уже давно ничему не удивляюсь. Большой город имеет право на большие заскоки в разные стороны. Вчера случайно попала в ресторан, в который обычному прохожему вход запрещён. Ресторан есть, расположен в центре Москвы, но двери в него закрыты. Попасть можно только по предварительному одобрению. Более того, меня предварительно одобрили, но я ( Read more... )

В недавнем круизе до Ярославля наш теплоход "Николай Карамзин" делал зелёную остановку в местечке Коприно Ярославской области. Про саму зелёную стоянку я ещё отдельно напишу, а пока скажу, чем она запомнилась мне больше всего ( Read more... )

«Месть, как и гаспачо, должна подаваться холодной и вовремя». (испанская пословица)Так получилось, что два самых ярких кулинарных мастер-класса июля у меня были посвящены испанской кухне. Можеть быть, это какой-то тайный знак, а, скорее всего, просто испанская кухня настолько любима гурманами всего мира, что такие совпадения не случайны ( Read more... )

На самом деле я просто хотела рассказать подробнее как проходила наша поездка по Владимирской области, но без лирики не получилось. Такая уж у нас страна интересная, что здесь испытываешь всю гамму чувств. В одном месте замираешь от восторга, удивляешься как можно было такое создать человеческими руками. В другом  - думаешь, ну как умудрились так ( Read more... )

Да простит меня Тула и производители тульских пряников, но самые вкусные пряники далеко не тульские. Тульские тоже вкусные, слов нет, но есть вкуснее.
Разные пряники пробовала, и у меня определился безоговорочный лидер пряничного рейтинга.


( Read more... )

На прошлой неделе удалось побывать на презентации новой линейки соков от компании Очаково. Соки очень необычные, особенно учитывая наше непростое в температурном плане лето. Их можно пить и холодными и горячими (!), а ещё их можно очень даже в тему использовать при готовке блюд. Например, блинов или паэльи ( Read more... )

Мне предоставилась возможность попробовать готовить с кулинарной Академией Эктора Хименеса-Браво. Этот шеф-повар очень популярен в русскоязычном кулинарном сообществе, но всё-таки на данный момент его основная деятельность связана с Украиной ( Read more... )

И что такое кэроб?))))
Кэроб - это плоды рожкового дерева. Я его в кулинарии часто использую вместо какао. Спрашивали почему полезнее, не знала, но интуитивно знала и много слышала о том, что полезнее.
Вот нашла краткие тезисы почему кэроб лучше.

• Дерево кэроб растет в сухих условиях, в которых нет вредителей, поэтому при его выращивании ( Read more... )

Посещаю различные кулинарные мастер-классы, и там всегда разговор сводится к тому, где брать качественные продукты. На мк по рыбе разговоры о рыбных местах, на мк по мясу о мясе. Благо, в Москве сейчас даже в несезон есть весь ассортимент овощей, фруктов, не говоря уже о сырах и молочке. У всех свои явки-пароли, секретные места и известные фермы. ( Read more... )