Запеканка из цукини и моркови

[acquerello]

Эта запеканка появилась благодаря стечению нескольких обстоятельств: утилизации дачных цукини, раунду цукини в "Готовим вместе", Сонюлиному рецепту кабачково-морковных оладий, прекрасной погоде, когда хочется гулять с ребенком, а не жарить оладьи на ужин и желанию, чтобы этот самый ужин как-то "по щучьему велению" сам приготовился.
Итак, из

Comments

[lopito]

как апетитно выглядит

[acquerello]

спасибо

[milav]

очень нужный рецепт, люблю такие,спасибо:))))
еще бы про баклажаны чтонить этакое,у них тоже сейчас пора!

[acquerello]

да, меня часто запеканки выручают - собрал и ушел, а они сами себе готовятся

Мил, но с баклажанами что-то подобное ведь тоже можно быстро сделать. Нарезать их на куски или пластины, пробланшировать пару минут, помидоры, чеснок, да хоть морковку добавить, базиликом посыпать, сыром прослоить - тоже телодвижений минут на 10 будет

[milav]

я делаю "мисто" овощное-баклан,лук,картошка,помидор -тонко кружками,выкладываю слоями-баклан,лук,картошка,помидор ,пересыпаю соль,оригано,ОМ и в духовку 20 мин + 10 мин на гриль,можно потом еще сыром присыпать...вкусно и красиво! но хотелось бы что то еще новенькое:)

[ranja]

рецепт очень душевный, а фотография какая хорошая, Женя!!!!

[acquerello]

спасибо, Ранечка! Фотографирует у нас мужж, я к таким фотоаппаратам даже не подхожу - боюсь ;)

[svinka_p]

Спасибо огромное за рецепт! Обязательно приготовлю, а то с это

[svinka_p]

сорвалось :)
так вот, с этой работой я все сезонные овощи пропущу и буду опять замороженное покупать.

[acquerello]

цукини и морковка и зимой продаются :)

[svinka_p]

ага :) Только все равно сейчас и то и другое вкуснее! :) И погода правильная.

[dedran]

укроп и цукини- очень люблю это сочетание.Моркофь?!?! надо попробовать.Морковь и тимьян - должно быть неплохо.

[acquerello]

Наташ, обжаренная морковь и тимьян - это очень-очень! Я иногда морковь с тимьяном и маслом просто на гарнир запкаю, а если с глазурью, то вообще праздничное блюдо получается

Жень ты мне америку открыла:)

[dedran]

срочно восполнять пробел нужно:)