Самые простые БЛИНЫ
[Блины............ рецепт самых обычных блинов.........]
Один из моих недостатков то, что я многие блюда готовлю "на глаз", поэтому когда кто-то спрашивает рецепт я даже сразу затрудняюсь сказать сколько чего класть)))
Так и с блинами, я их долго училась готовить, честно, давно это было... страшно нервничала по этому поводу, это же просто блины!))) А потом они вдруг начали отлично получаться, все как в жизни, сначала трудно, потом привыкаешь...
яйца -2 шт.
молоко - 1 стак.
вода - 1 стак.
мука - 2 стак.
сахар
масло растительное - 1 ст.л.
Все смешать и переколошматиить венчиком до одородности. Сахар по вкусу.
Тесто должно быть как... ряженка)) (все говорят, как жидкая сметана, а вот такую анологию приведу)) как сметана, это густовато для меня, а вот так в самый раз!).
Соотношение молока и воды может быть разное, конечно ваниль, корица и всякое ароматное это все по желанию.
Да и вообще количество ингредиентов можно смело разделить пополам и нажарить немножко блинчиков, или увеличить количество и нажарить "множко".
Естественно мука бывает разная, поэтому не нужно сыпать все сразу, ппостепенно, и смотреть на консистенцию, может понадобиться больше/меньше муки.
Это же обычные, простые и быстрые блины, не нужно заморачиваться с ингредиентами для теста, просто получать удовольствие от процесса и стараться порадовать семью, все, блины сами будут печься))
Главное желание, это я давно поняла...
