Был у меня кусочек где то около фунта, хорошей баранины . Позавчера вечером я это мясо крупно порубила и сложила в миску с мелко порубленным луком (1 большая луковица), вообще это мясо предназначалось на гриль, но вчера погода была не для гриля. Поэтому по дороге домой я долго соображала что мне делать. Плов? - риса дома нетда и мясо уже не то, ( Read more... )

Мой папа провёл часть своей жизни в Бухаре ( Read more... )

Тесто песочное обыкновенное(масло, мука и ледянная вода ( Read more... )

получила я свои кулинарные книжки. Первым как ни странно добрался до них Марик, пересмотрел всё - но взгляд остановился на "Inside Out Cheeseburgers". Теперь требует. Идея такова: - сыр в середине бургера, бургер запекается в броилере на решетке.
Ах да мясо не сильно обезжиренное используют, 10% жирности, и фарш без добавления овощей.

В субботу ожидались гости, запланирован был пирог с зукини, помидорами и свежим моззарелла в сырном тесте, салат из баклажан на грилле и шашлыки ( Read more... )

Вот это делала на выходные - надо было срочно кормить роту солдат 7 рых взрослых и 5 ро детей 10 ти лет и старше(4 ро из них мальчики).
Гарниры:-
( Read more... )

Here

Постная вырезка телятины порезанная кубиками или полосками ( Read more... )

У меня есть несколько базовых соусов горячих которые я варьирую.
Томатный(Маринара) - для пасты, для meatballs, meatloaf
( Read more... )

- клюквенно - ореховый салат
- turkey meatloaf с яблоками, луком, сельдереем, и клюквенно -апельсиновый соус к нему.
- картофельное пюре
- цветная капуста в кляре.
- эклеры с шоколадно- малинновым заварным кремом.

UpDate
Рецепты:
( Read more... )