не согласная я

[_ponochka_]

Оказалось, что я категорически не согласна с описанием Похелбкиным технологии приготовления борща . Даже обидно как-то (( Я понимаю, что ему от этого не горячо ни холодно

Comments

[klodiya_malfoy]

ы) научи меня готовить вкусный борщ))

[_ponochka_]

а ты к какому привыкла ? )
красного цвета или бордового ?:) с привкусом буряка или без ?

[klodiya_malfoy]

ты такие вещи спрашиваешь...)) у меня он скорее розовый))))

[_ponochka_]

вот тут в комментах http://users.livejournal.com/_ponochka_/87526.html я описывала как делаю.
*мелко-лук можно положить с буряком вместе
*томат почти=томатный сок. если нет, я провариваю помидоры в малом кол-ве воды и протираю от шкурок и семечек через сито(дуршлаг). получается почти то, что надо. а можно взять консервированные помидоры в собственном соку и обесшкурить ( или протереть через сито)

[bezim]

а для меня борщ - это свекла и капуста
а если без свеклы, то щи) зеленые щи или щавелевые щи)

[_ponochka_]

даже если там томат и выглядит внешне как борщ ?:)
или свекла есть, а капусты нет ? тогда как ? )

[bezim]

а в щи тоже иногда томат кладут)
если свекла есть, но нет капусты, то это свекольник!)))
наверное, зависит, кто где вырос
вон в Донецке только борщ для всех вариантов, щей нету

[_ponochka_]

Так кажется по всей украине, ни разу там щи не ела) только борщи в миллионе вариантов)

[e_lenka_]

Обожаю зеленый борщ :)

[_ponochka_]

о даааа ! :))
у меня мама тархун как-то запихнула и молодые виноградные листья :)