Первая пятилетка или реалии Bean-to-bar шоколада

Oct 15, 2019 21:54

Осень...время собирать камни... Мы очень часто в последнее время говорим о шоколаде Bean-to-bar, о его бесспорных плюсах и заманчивой элитарности. Накал шоколадных страстей пришелся на последнюю пятилетку: во всем мире появились новые производства и мастера, называющие свой продукт бин-ту-баром. При этом, часть фабрик, сосредоточившись на качестве ( Read more... )

Рекомендую прочитать, #вкусно, #шоколад, Российский шоколад + СНГ, #beantobar, Ремесленный шоколад, Интервью, Тонкости и обучение

Leave a comment

Comments 11

cookingoffroad October 16 2019, 06:02:25 UTC
Объемное исследование получилось :)

Reply

7chocolat October 16 2019, 07:48:49 UTC
Хотелось бы больше открытости от самих бин-ту-барщиков, шоколатье, поэтому такие материалы нужны.

Reply

cookingoffroad October 16 2019, 08:03:14 UTC
Думаю, держать интригу - маркетинговая стратегия :))

Reply

7chocolat October 16 2019, 08:22:04 UTC
Да нет, здесь много других причин

Reply


marusik02 October 17 2019, 10:04:11 UTC
думаю, тенденции таковы, что экономическая ситуация в стране затормаживает рост отсека bean-to-bar.

Reply

7chocolat October 18 2019, 18:50:11 UTC
Да что только у нас экономика не затормаживает (

Reply


marusik02 October 17 2019, 10:05:06 UTC
может, конечно, еще закупочная цена на бобы выросла.

Reply

7chocolat October 18 2019, 18:51:25 UTC
Закупки это биржа, цены растут каждый год, как и угрозы, что все какао на земле скоро вымрет. Но вот эти опасения как-раз регулируют котировки на биржах ))

Reply


natalia_sowa October 18 2019, 15:34:02 UTC
мерси

Reply

7chocolat October 18 2019, 18:51:42 UTC
Рада, если полезно!

Reply


Прошу о помощи. Помогите, пожалуйста. olegmiheevns May 13 2020, 18:55:13 UTC
Здpaвствyйтe. Пpoшy o пoмoщи.

Ceйчaс ищy любyю paбoтy, нo ничeгo нe нaxoдится. Гoтoв нa любyю пoдpaбoткy.
oдoлжитe, пoжaлyйстa, нa eдy pyблeй 100-200. сeйчaс в пoискax paбoты, a дoмa eсть aбсoлютнo нeчeгo. :-( Oт гoлoдa пoчти тepяю сoзнaниe. Oдoлжить пpoстo нe y кoгo.

Если oстaвитe кoнтaкты, тo я клянyсь вepнyть с пepвoй зapплaты (пepeвeдy нa кapтy или нoмep тeлeфoнa). В этoм слyчae нaпишитe в личныe сooбщeния свoй нoмep кapты или нoмep тeлeфoнa. Я вepнy 100%!

Мoй нoмep кapты: 5336 6902 8871 6691

Зapaнee бoльшoe чeлoвeчeскoe спaсибo.

Reply


Leave a comment

Up