И снова здравствуйте! Salon du chocolat 2017 в Москве…

[7chocolat]

Интриги, легенды, расследования сопровождали всю осень Московский салон шоколада, а точнее его подготовку. И, наконец, он состоялся - в минувшие выходные, в Центральном доме художника. Салона ждали давно, его предвкушали и активно обсуждали в соцсетях, в узких и широких кругах, а может даже на какао плантациях где-нибудь в Перу, Венесуэле или

Comments

[sotofa]

Интересно как.

А можно вопрос чайника? Что такое "бельгийский шоколад" и чем он отличается от обычного, кроме того что (судя по названию) произведен в Бельгии?
У меня всегда он ассоциировался с не очень вкусными конфетами в форме морских ракушек, с тонной фундука в составе, на который у меня аллергия, - и поэтому я его избегаю.
Может, зря?...

[7chocolat]

Бельгийский шоколад бывает разным, есть и bean-to-bar, ремесленный. Ракушки - самый примитив, которыми завалены все туристические магазины Бельгии. В Европе, кстати, они уже потеряли былую популярность. Это индустриальный шоколад, с большим объема сахара, какао масла. Или чего еще похуже.
Вот не скажу, что бельгийский - это орехи, они скорее имеют отношение к итальянским плиткам.

[sunnika]

Интересный пост)
Про стенды я думала, что ну к 10 в прошлые разы мб не успевали, мб в этот раз, к 11-то успеют. Ан нет, и в 11 все равно были те, кто только раскладывался. Хотя в сторону служебного входа шли чуть ли не толпы, казалось, что все и всё будет готово к встрече посетителей.

[7chocolat]

Куда еще то успели попасть?

[sunnika]

А почти никуда, оставшееся время ушло на встречи со знакомыми, а там просто гости, прогулки по парку, ну и одна кафешка отметилась, но не из списка. Надо на подольше приезжать, чтобы успевать все хотелки)

[elis_27]

Очень интересно! Спасибо, Настя!

[7chocolat]

Всегда рада )

[natalia_sowa]

здоровско -что у нас есть салон!

Анастасия, а не подскажите- по какой цене шоколад Casa Luker TUMACO был?

[7chocolat]

Вот цены на него не смотрела.
Есть на сайте Шоколатье http://store.chocolatier.ru/catalog/shokolad/shokolad_gorkiy_luker_tumaco_85_kor_2_5_kg/

[natalia_sowa]

мерси за ссылку.

просто хотела узнать сильно ли цены на выставке разнились с реальными ценами розничных продавцов

[7chocolat]

По моим наблюдениям какие-то позиции были дешевле, чем на парижской

[maria_kitchen]

ага, вот и та кипящая московская жизнь!:))
Жду интервью!

[7chocolat]

Тебе ли не знать )

[maria_kitchen]

:))