Находки на закате дня - тирамису из ресторана Erwin…

[7chocolat]

Вот действительно неожиданное открытие весеннего субботнего вечера - кондитерская карта столичного рыбного ресторана Erwin. В десертах тут, как и в крабах, знают толк. Попробовала сложносочиненное тирамису: шоколадная основа, сыр Маскарпоне, ароматный кофе, хрустящие узоры из шоколада и вафель, апельсиновый конфи, очень нежный хрупкий макарон…

Comments

[marusik02]

Красиво!
А как вообще ресторан?

[7chocolat]

Там все во власти боооольшого краба, что встречает на первом этаже, вальяжно развалившись на ледяном плато... )

[lana_sv12]

действительно презентация дорого стоит!!! обычно правда с Тирамису особо не заморачиваются, главное что б таяло во рту)) но шеф на то он и шеф! это мастерски!

[7chocolat]

Завтра покажу еще одну, очень оригинальную подачу десерта

[lana_sv12]

я только за, хотя вроде как пост и я все пытаюсь сесть на диету, а такие фото с ног сбивают)))

[7chocolat]

Про постные сладости я уже писала, и будет еще один постный десерт на следующей недели
http://7chocolat.livejournal.com/488201.html

[seaseas]

Неожиданно для рыбного ресторана)
Но, выглядит очень стильно.

[7chocolat]

Марина, оказывается здесь целая десертная карта. Скоро расскажу!