Рисовый пирог из Мантовы / Torta di Riso alla Mantovana

[zykerka_zuki]

Мантова это город в котором одной из достопримечательностью является тыква. С ней готовят всевозможные рецепты особенно равиоли с тыквой которые я особенно люблю.Но в этот раз хочу предоставить вам немного другой рецепт с тыквой - Рисовый пирог. Очень вкусный с ярким сочетанием тыквы,рикотты и конечно же риса.

Comments

[mozg72]

...а пекорино ведь даёт солоноватый вкус, да?!:)

сумасшедший какой-то пирог:) уже хочу сделать:):):)

[zykerka_zuki]

Спасибо Лен, мне так очень понравился. Да пекорино добавил такой солоновато пикантный вкус,думаю он больше подошел чем стандартная грана хотя наверное на любителя) Тыквы можно и побольше добавить она не мешает.Как тёплый так и холодный вкусный очень.С бульоном ели - класс)))

[mozg72]

...слушай, ну при слове "бульон" я аж вздрогнула:):):)

[zykerka_zuki]

а чего так? не любишь?

[mozg72]

...наЕборот:):):) очень!!!