Посадили в этом году первый раз арахис. Смешной такой. Похожий на клевер. Его надо постоянно окучивать, как только появляются цветочки. Вот такую собачью могилку уже нарыли, а он идит себе сверху веселыми кустиками. В августе его уже нету смысла окучивать, так как все равно созреть не успеет. Осенью посмотрим, выросло там что-нибудь или нет.

( Read more... )

Пишу наш семейный способ квашения помидор "по-бочковому" в обычных банках. Вместо банок можно брать ведерки, кастрУлки и прочие емкости, смысл от этого не меняется.
Базовый рецепт даю из рассчета на 3-литровую банку.
Итак, что нам нужно:1. Собсна помидоры. Лучше небольшие ( Read more... )

Откопала в морозилке замороженую малину. Сделала вывод, что если малину для заморозки рвать прямо с куста в емкость, в которой она будет замораживаться, то ягодки при разморозке не теряют форму. особенно, если тара невысокая. Земляника тоже не сильно раскисает. А вот клубника вся превращается в полупюре ( Read more... )

На выходных торчала поочередно на всех огородах в полуприсядке)) Собирали морковку и буряки. Заодно обнаружила у себя наличие мышц в разных участках ног и даже там, где об их существовании даже не подозревала ( Read more... )

Я не фанат заготовок на зиму. Стадильно делаю только моченые огурцы и помидоры. Вареньев и прочих фруктово-ягодных экзерсисов не делаю вообще (благо, этим занимается моя мама). А вот несложные салаты типа лечо иногда делаю. За основу мне всегда служит один и тот же рецепт, по которому я приблизительно сверяю соотношение соль-сахар-кислота. А ( Read more... )

Выкопали наконец картоху. Картоха местами так себе, но в целом очень даже приличная. Самая хорошая, как обычно, Розара. Ее много в кусте, относительно равномерная по размеру, мало порченой. В этом году садили Рокко. Он тоже дал неплохой урожай. Еще есть незначительное количество всяких разных типа Белларозы, Славянки (хрень редкая), Адретты и еще ( Read more... )

А я солю помідори))
В мене немає опуцьок з кропу і хріну теж немає. То напхала у банки багато часнику, палички з зеленого кропу, базилік і навіть гілочку тархуну.  А ще я завжди кладу гірчицю. А потім заховаю їх у погріб, хай там живуть до зими))

На выходных передали нам огурцов в количестве ведра два. Огурцы - это хорошо, только сорт оказался абсолютно нележкий и неустойчивый к влаге. Поэтому пришлось в срочном порядке все перебирать и солить. Теперь имеем две 3-литровые банки огурцов, 2 полторашки корнишонов и 3-литровая коробка на малосольные (я це люблю:)) Заставила весь холодильник - ( Read more... )

Заехала в село, собирались белить в доме, но природа явно против. Зато пообрывали все смородины, вишни, кабачки и огурцы. теперь можно делать заготовки на зиму.

Правда маленький, потому как много кустиков сгрыз майский жук. Ещё он съел несколько капуст, помидор и редисок. И вот как с ним бороться?

( Read more... )