Семга с овощами
Что может быть традиционнее, и в то же время оригинальнее, чем красная рыба с овощами.
Приготовление салата много времени не потребует. Все, что есть в холодильнике: огурцы, помидоры, редиска, листовой салат, укроп, руккола - все идет в дело. Салат и рукколу порвем руками, огурцы порежем соломкой, помидоры и редиску- четвертинками или "осьмушками". Красную рыбу порежем тонкими ломтиками, выложим на овощи. А заправка нам уже известная.
Заправка от Джейми Оливера:
6 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. рисового винного уксуса
1 ч.л. сахара
1 ст.л тонко порезанного имбиря
1 стебель лимонной травы ( не было у меня этой красоты, и заменила я ее на цедру лимона)
1 ст л соевого соуса
соль, перец
