Дефектов вина великое множество, но нам захотелось рассказать вам про пиразин. Это химическое соединение, которое проявляется в вине и является виной одного оригинального запаха. А вот какого, вы узнаете, читая дальше. Особенно часто его встретишь в Каберне Совиньон, Карменер, Каберне Фран и Совиньон Блан. Если собрать урожай на ранних стадиях, ( Read more... )

Часто вы слышите фразу «у этого вина минеральный вкус»? На дегустациях, в винных магазинах и ресторанах в последнее время ее произносят все чаще. К тому же бешеную популярность приобрело не только новое определение, но и сами «минеральные» вина. Только вот какие они? Будем разбираться.

Термин достаточно новый, а потому сейчас любят им называть все ( Read more... )

Алкоголь и шоколад - классическое, казалось бы, сочетание. И все тут легко и понятно: идешь в магазин, покупаешь любимый напиток, берешь к нему любую шоколадку. Готово!


( Read more... )

Мы тут хотели написать огроооомный-преогромный текст про то, с каким вином что пить. Это же очень важно. От того, что вы возьмете в качестве закуски к напитку, будет зависеть то, как раскроется его вкус.
Но!
Внезапно обнаружилась интересная картинка, которая заменяет "кучубукав". Ребята, это гениально!
Всем любителям инфографики посвящается


( Read more... )