Птифуры - это такие маленькие пирожные, на один укус, как канапе, только десерт :) Бывают он песочными, бывают бисквитными... Видимо. слово мне очень понравилось :)
И мне попался рецепт финиковых птифуров в прошлогоднем "Гастрономе" , так что знакомьтесь, вот они в карамельной глазури:
![](http://ic.pics.livejournal.com/white_plate/31445360/63876/63876_original.jpg)
(
Read more... )